אורח שואל מה יש במנה. הצוות שלכם עונה בביטחון.

MiseIQ הופכת את התפריט שלכם לתרגול קצר בטלפון, ומראה לכם בדיוק מי מוכן לשירות ומי עדיין לא.

  • למלצרים, ברמנים ומנהלי משמרת
  • עברית מלאה
  • עובד בדפדפן של הטלפון
המסך הראשי של עובד: משימות היום, והראשונה בתחום החלש
משימות היום
כרטיס המנה של המבורגר LUMA ברשימת התפריט
כרטיס המנה פתוח: תיאור מקצועי, אלרגנים ושינויים אפשריים
סקירה למנהל: השבוע שלך ומה דורש טיפול
תמונת מצב למנהל

צילומי מסך מהמערכת, עם מסעדת דוגמה ונתוני הדגמה

ככה נראית הכשרה במסעדה בלי מערכת

  1. אורח שואל על אלרגן. המלצר מנחש.

    הידע קיים: בקובץ התפריט, בקבוצת הוואטסאפ ובראש של הוותיקים. אבל בדיוק ברגע שצריך אותו, אף אחד לא יכול לסמוך עליו.

  2. כל עובד לומד מגרסה אחרת.

    מי שהיה במשמרת שמע על שינוי המנה. מי שלא, ממשיך להטעות את הלקוח.

  3. ואתם מגלים מי לא מוכן רק כשכבר מאוחר.

    אין לכם דרך לראות מי יודע מה, עד שאורח מתלונן, או שמישהו טועה במשהו שאי אפשר לתקן. וכל הסבר שחוזר על עצמו לוקח זמן ממי שצריך לנהל.

  4. MiseIQ מסדרת את הכל במקום אחד, לכל הצוות.

    אותו ידע, באותה גרסה מעודכן לכולם, ולכם המנהלים מסך אחד שמשקף הכל.

מה זה MiseIQ?

מערכת ייעודית למסעדות, שמרכזת את הידע המקצועי על התפריט ומשלבת למידת מנות, שלבי שירות ונהלי עבודה.

  1. 01

    לכל מנה כרטיס אחד ברור

    מה יש בה, ומה אסור לטעות בו. אלרגנים בולטים, והתאמות לטבעוני, להריון, ללא גלוטן וללא חלב.

    כרטיס מנה במערכת
  2. 02

    גם הברמן יודע מה הוא מוזג

    לכל קוקטייל: בסיס, מרכיבים והסיפור שמאחוריו. ועוד קלאסיקות ומילון מונחים, כדי שהצוות ידבר על משקאות בביטחון מול האורח.

    כרטיס קוקטייל במערכת
  3. 03

    תרגול של דקות, לא הדרכה של שעות

    חידונים, כרטיסיות, "מצא את הטעות", "בנו את המנה" ו"בדיקת הזמנה". שלוש רמות קושי, ואפשר לחזור רק על מה שהעובד סימן כקשה.

    מסך התרגול במערכת
  4. 04

    כל עובד מקבל משימה בנקודה החלשה שלו

    שלוש משימות ביום, והראשונה תמיד בתחום שבו הוא הכי פחות בטוח. רצף יומי ונקודות שומרים עליו בקצב, בלי שתרדפו אחריו.

    משימות היום במסך הראשי
  5. 05

    ובסוף, מבחן תפריט ותעודה

    אתם קובעים את רמת המוכנות. המערכת מסמנת מי הגיע לשם, המבחן נערך במכשיר שלכם, ומי שעובר מקבל תעודת הכשרה.

    מסך ההתקדמות האישית

המטרה

המטרה היא לעזור למסעדה לרכז ולהעביר את הידע שלה לצוות בצורה מסודרת ולאפשר למנהלים לעקוב אחר תהליך הלמידה, ההתקדמות והתקשורת של העובדים.

למנהלים

תפסיקו לנחש מי מוכן.

כל מה שהצוות עושה באפליקציה, אצלכם במסך אחד.

סקירה: השבוע שלך מול השבוע שעבר, ותור של מה שדורש טיפול
איפה נתקעים: ממוצע הצלחה לפי תחום, והתחום החלש מסומן באדום
רשימת הצוות עם מוכנות וממוצע לכל עובד
כרטיס עובד פתוח: כניסה אחרונה, רצף, מוכנות למבחן, ממוצע וסבבי תרגול
מסך הודעה לצוות: שליחה לכל הצוות, לפי תפקיד או לעובדים שבחרתם

רשימה אחת של מה שבאמת דחוף

מי לא תרגל כבר ימים, מי ממוצע נמוך, איזו הודעה לא נקראה. ומעל הכל "השבוע שלך": סבבי תרגול, מי מוכן למבחן ומי לא נגע באפליקציה, מול השבוע שעבר.

מבחן תפריט

המערכת קוראת את התפריט שלכם. ובונה ממנו מבחן.

קודם, המערכת קוראת את מה שכבר כתבתם

כל מנה, קוקטייל, קלאסיקה ומונח, וגם שלבי השירות של המסעדה. מכל אחד היא שולפת עובדות: מרכיבים, אלרגנים, התאמות ומה עושים בכל שלב.

העובדות עולות לשכבה משלהן

בוחרים מאיפה לבנות: תפריט, בר, שלבי שירות או הכל. לכל מקור רואים כמה שאלות אפשר לבנות ממנו, והשאלות נבנות רק ממה שכתוב.

המערכת בונה את המבחן

אוספת את הפריטים, בודקת שלכל שאלה יש תשובה נכונה אחת, מאזנת בין קטגוריות ותחנות ומחלקת את הניקוד.

אתם בודקים ומאשרים

כל שאלה עם התשובה הנכונה מסומנת. שאלה לא מתאימה? "החלפה" מביאה אחרת. שום דבר לא נשמר עד שפותחים בעורך ומאשרים.

התפריט של LUMA 22 מנות

פוקאצ'ה רוזמריןשמן זית, מלח גספתיחים
סלט עגבניות שריבזיליקום, בצל סגולסלטים
ניוקי חמאה ומרווהפרמזן, אגוזי מלךעיקריות
טאטאקי טונהשומשום, פונזודגים
ג'ין בזיליקוםלימון, סירופ סוכרבר
קוראים את התפריט0/22
התפריט
גלוטן אלרגן שמן זית מרכיב טבעוני התאמה חלב אלרגן שומשום אלרגן פונזו מרכיב דגים אלרגן ג'ין מרכיב אחרי ההזמנה שלב שירות
העובדות
מבחן תפריט שאלה 1 מתוך 20
באיזו מנה יש דגים?
ניוקי חמאה ומרווה טאטאקי טונה סלט עגבניות שרי פוקאצ'ה רוזמרין
מה מגישים לאורח טבעוני?התאמה
ממה עשוי הג'ין בזיליקום?בר
מה עושים מיד אחרי שהאורח הזמין?שלבי שירות
0 שאלות · 100 נקודותפתיחה בעורך ואישור
המבחן

מסעדת דוגמה ונתוני הדגמה.

קליטת עובד

עובד חדש מתחיל. המסמכים והבוט עושים את העבודה.

הוספת עובד

המערכת בונה צ'ק ליסט אישי עם המסמכים והטפסים הרלוונטיים ושולחת לעובד קישור בוואטסאפ, בלי שתכתבו הודעה אחת.

הבוט רודף במקומכם

תזכורות יומיות והודעות דחופות, עם שליטה בשעה וביום.

אתם רואים הכל בלוח אחד

מי מילא, מי באיחור ומי עוד לא יכול לעבוד. ואת החבילה לחשב השכר שולחים בלחיצה.

מסעדת דוגמה ונתוני הדגמה.

ארבעה שלבים. את הראשון אנחנו עושים בשבילכם.

  1. מקימים את התפריט

    שולחים לנו את התפריט ואנחנו מקימים אותו במערכת: מנות, קוקטיילים, אלרגנים, נהלים ושלבי שירות.

  2. עובד חדש מצטרף

    מוסיפים שם, טלפון ותפקיד. העובד מקבל בוואטסאפ צ'ק ליסט אישי של מסמכים וטפסים, ממלא וחותם מהטלפון, והבוט מזכיר עד שהכל מוכן.

  3. הצוות לומד ומתרגל

    כל עובד נכנס עם שם וקוד אישי ומתרגל כמה דקות ביום בטלפון: מנות, בר ומשחקי תרגול.

  4. אתם עוקבים ומחזקים

    רואים מי מוכן, מי צריך תשומת לב ובמה, ושולחים הודעה או תזכורת. כשעובד מוכן, הוא ניגש למבחן תפריט.

שתי דקות, והכל ברור.

צוות מקצועי, ניהול מדויק, אירוח שמורגש בכל שולחן.

כתבו לנו שורה על המסעדה, ונקבע הדגמה קצרה על התפריט שלכם.